
La vitesse initiale maximale v
i max (dont l`unité est mol·L
–1·s
–1 comme toute réaction chimique) est égale au produit de la constante catalytique k
cat de l`enzyme par la concentration totale
T d`enzyme : V
max = ...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitesse_initiale_maximale
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